十大提振精神小方法

 

都市人生活緊湊忙碌,許多人上班就是十幾個小時,每天的睡眠時間被工作壓縮,睡眠時數越來越少,加上缺乏時間運動,吃東西也隨便吃,蔬果補充不足,精神不濟,常常覺得沒有睡飽,身體累累的。這已經是身體健康亮紅燈的警訊,千萬別繼續忽視它!

 

午休時間之後突然出現效率低潮,覺得睡不飽,眼皮仍舊沉重或者根本就無法開始工作嗎?

人類大腦由大約一百億個神經細胞組成,身體休息的時候,這些細胞要消耗人體所攝取營養當中百分之二十的能量。大腦在每天早晨,或是在每天短暫睡眠階段之後,必須先有能量才能運作,但是大約只要每小時五公克的碳水化合物。

正確的食物選擇可以提供大腦所需,不僅提高心智功率,也能改善情緒。

看看自己的生活方式有沒有出問題吧,以下列出一些對身體健康很有幫助的小知識,記得平常就要輪流為身體補充營養。

 

 

十大提振精神的食品-02

 

提神第一名:水

最重要的提神物質是水,因為大腦所有運作過程都在含水的環境中發生。養分的輸送及排泄是否良好,取決於血液中的水分含量。由於我們無法在身體中儲存大量水份,除了每天的飲水量,喝水的時間也很重要。羅斯巴赫飲水研究機構和瑙海泉運動營養協會以及德國愛爾朗恩大學合作的報告指出,光是喝水就能振奮精神,活化身體及心靈。

理想的組合是搭配碳酸,以及一定量的重要礦物質。含有豐富礦物質的礦泉水,最好是含有鈣∣鎂比率二比一的碳酸,能使黏膜皮膚擁有良好的血液循環,經由物理刺激縮短胃裡養分停留時間,加速消化以及提升從礦泉水裡吸收礦物質的速度。此外,飲水還能清潔味覺乳突並改善味覺,大腦單是因為這些感受就會更加活躍清醒。

提神第二名:咖啡因

咖啡因是最古老的興奮劑之一。咖啡是德國人最喜愛的飲料,在提神物質排名表中名列前茅。咖啡裡除了水之外,還有碳水化合物、油脂、蛋白質、咖啡鞣酸(Chlorogensäure)、礦物質和咖啡因,也含有抗氧化物質以及維他命。咖啡所含的咖啡因是種生物鹼(1,3,7三甲黄嘌呤/1,3,7 Trimethylxanthin),這種物質也出現在可樂、瑪黛茶、瓜拿那飲料(Guarana)、巧克力或元氣補給飲品當中。紅茶及綠茶所含的、常被俗稱為「茶鹼」的咖啡因,其化學結構和咖啡裡的咖啡因一致。咖啡因具有協助集中力以及輕微抗憂鬱的作用,因為它會在身體裡阻絕疲勞物質感應器,此外還會促進腎上腺素及多巴胺的分泌。它在特定的、人人不盡相同的攝取量範圍內能提升清醒程度及反應力,降低疲累狀況。它也會導致心跳及呼吸速度增加。

 

只可以喝兩杯

咖啡在喝下十五分鐘後就會發揮效果,高峰期則是喝下後約四十到六十分鐘。高峰期之後效果慢慢消失。想提振精神無須在短時間內喝下兩杯咖啡,而且也沒有意義。一次喝下半公升以上的咖啡會產生不舒服、神經質甚至心悸等副作用。

越來越多研究證實咖啡影響健康的潛力。咖啡因會暫時提高血壓,但是規律地、在一天當中分次享用對血壓也有幫助,長期來看甚至能輕微降低血壓。傳聞咖啡會提高健康人體的心臟血液循環疾病風險,這個說法並不成立。同樣地,對罹患糖尿病第一型的罹病風險推測其實剛好相反,並不會提高。對於規律飲用咖啡及茶的人,長期以來假設的咖啡因排水作用,並無科學證據。經由飲用咖啡所攝取的水分大約百分之八十四會經由尿液排出,喝下的開水則有百分之八十一,幾乎一樣多。因此咖啡可以算在每天飲水量當中。

清醒程度也和促使腦部運作時可運用的能量(葡萄糖)相關,它對短期記憶及訊息處理有正面作用,只要十五公克可以迅速利用的碳水化合物就夠了。全穀類製品裡的澱粉發揮作用的速度較慢,然而比較持久。咖啡因和(少量)碳水化合物的組合因此被稱為提神加速器,當之無愧。

提神第三名:睡覺睡對時間

一覺醒來想要眼睛有神明亮,睡覺的時間就得注意囉!

很多人有熬夜的習慣,還在發育期的青少年建議睡眠時間一定要足夠,如果遇到考試非得熬夜,不妨參考所謂的「子午覺」,也就是利用晚上十一點至凌晨一點,以及中午十一點到下午一點的時間睡覺。
中醫有云:「子午之時,陰陽交接,極盛及衰」,因為這兩個時間,體內氣血陰陽極不平衡,睡眠可避免氣血受損,老年人還可以降低心腦血管病的發病率,符合養生道理。
中醫師陳朝宗補充,最好的睡眠時間不只是子、午兩個時間,若能加上丑、未時效果更好。丑時(凌晨一點到三點)是肝臟休息的時間,到了三點起床,念書到早上後就不要再去睡了。因為上午是陽火旺盛的時間,若在此時睡下去,睡再久,醒來還是沒精神。
那要撐到何時才能睡呢?未時的一點到三點睡最好了。醒來用點小點心,再過幾小時好好吃頓晚餐,正常生理時鐘就不會調不回來了。

 

提神第四名:紅甜菜

上述氨基酸精氨酸的一氧化碳效用也可以利用紅甜菜來達到。早晨一大杯紅甜菜汁,讓您的血管開開心心。紅甜菜汁也是講究運動功率的運動員在密集訓練前的秘密武器。紅甜菜汁的秘密是它的高硝酸(Nitrat)含量,直到不久前,這種物質還被視為危險物質,因為它有致癌等風險。然而目前大型研究指出,食用富含硝酸的蔬菜,經證實並未提高癌症罹患率。硝酸能促進血液循環,改善腦部氧氣供應。

經由紅甜菜吸收的硝酸集中在唾液腺裡,被舌根的細菌轉換成亞硝酸鹽(Nitrit),亞硝酸鹽又進入胃腸消化道,然後從該處進入血液,刺激一氧化碳生成。飲用紅甜菜汁會使尿液偏紅,無須為此擔心。

 

 

提神第五名:維他命B群

維他命B群,是身體的活力來源。你可能不知道,一顆維他命B群丸勝過十罐提神飲料。台北市立聯合醫院忠孝分院的營養師陳俊志說,熬夜前吞一顆維他命B,持久度比喝提神飲料好;維他命B是水溶性,吃多了頂多尿出來,沒有副作用。一般所說的提神有兩種,一種是刺激肝臟,加強代謝,人的活力就會增加;另一種則是刺激腦下皮質,「電」一下你的腦袋,不清醒才怪。

維他命B群也是肝臟要代謝時的催化劑,吃了維他命B等於加快肝臟運作,更快產生活力;至於提神飲料中的牛磺酸,則是刺激腦下皮質的一種物質,雖然也可提神,不過若要長時間撐起精神,直接服用維他命丸的效果,比起二、三十元的提神飲料好些。

提神第六名:莓果類

莓果是許多重要次級植物元素的珍貴來源,在德國市場上非常稀有的莓果如野櫻莓(Aronia)和枸杞都包括在內。變化豐富的混合莓果,加上牛奶和核果,是理想的早餐穀片,能提供綜合強效營養物質。蘋果莓類野櫻莓一直都被北美印第安人當作治療物質使用,就像其他莓類一樣含有高價值的抗氧化成份。小小莓類提神物質的其他次級植物素能支援血液循環,其中的高纖維含量有益消化。枸杞,經常以乾燥形態食用,此外還因為它的高含量次級植物素玉米黃素(Zeasanthin)及葉黃素(Lutein)而獨樹一格;這些物質能銳利視力,舒緩眼睛疲累。在傳統中醫,枸杞一般被用來消除疲勞,來一份莓果連眼睛都更清醒。

 

提神第七名:種籽

亞麻籽和奇異籽(Chiasamen)具有讓人長時間保持清醒的物質:珍貴的不飽和Omega 3。這種物質使細胞壁柔軟而有滲透性,好讓物質交換。如果在身體休息之後,要讓身體活動起來,刺激能量產生,就需要活躍的物質交換。奇異籽屬於鼠尾草灌木一類,它的種籽提供抗氧化劑和多種維他命B、鋅和珍貴蛋白質,以及前文提到的一些氨基酸。如果稍微浸泡奇異籽,能像亞麻籽一樣能幫助消化。

提神第八名:深綠色蔬果

能給你精力無限的就是深綠色蔬果了,雖然中醫師堅持,食補相當於平時補充的營養,無法有提神醒腦的神奇效果。不過,營養師還是喜歡拿科學的東西出來講,陳俊志說:「深綠色、深黃色蔬果含有代謝的轉換電子群,吃多了頭好壯壯。」

西醫認為,人體每天都在面臨氧化,氧化愈快、衰老得愈快;深綠色、深黃色蔬果讓人的抗氧化能力更強,比較不容易累。原來,多吃蔬果屬於一種「預防性」的提神妙方,也就是說,多吃蔬果比較不容易疲倦,不過沒辦法即時提神。

 

提神第九名:按摩推拿

當你昏昏欲睡,卻發現身邊什麼食物也沒有時,自己來個DIY按摩提神是不錯的選擇。簡單地說,按摩後頸的風池穴、兩肩的肩井穴、腦袋正上方的百會穴、雙眉邊的太陽穴,以及鼻眉間的睛明穴,是提神的五大穴。

要在每個穴位上按五到十分鐘,有痠、脹、麻的感覺就行了。有人問,按到疼痛時,效果會不會好一點?中醫師建議,不需要。因為一般人用錯了力,不小心還會造成肌肉發炎,畢竟,按摩提神法的重點在穴道促進體內循環,不是用痛來刺激提神。
醫師還特別提醒,別在冷氣太冷的地方按,效果會大大打折。按壓的效果比搓揉更好,按完後多補充水分,身體會更健康。

 

提神第十名:可可

可可是常被忽略,但很有實力的提神物質。它的高含量酪氨酸及色氨酸影響五羥色胺和多巴胺合成,刺激內啡肽生成。此外可可還含有可可鹼(Theobromin),和咖啡因相似,具有刺激作用,即使沒有咖啡因那麼強烈,還是對情緒具有積極、振奮的效果。尤其對不喝咖啡和茶的人而言,可可是種長效性的提神食物。

 

 

 

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